อาหารประจำชาติยุโรปกลาง
by Volwar on Sun Sep 05, 2010 11:38 am
โปแลนด์-บิ๊กออส
เป็นอาหารจำพวกสตูของโปแลนด์ลิทัวเนียและเบลารุส เป็นอหาหารที่ทานในฤดูหนาว ในโปแลนด์จะเสิร์ฟในวันที่ 2 ของวันคริสต์มาส บิ๊กออสถูกแนะนำในโปแลนด์โดย สมเด็จพระเจ้าวลาดิสเลาสที่ 2 ยากีลโลแห่งโปแลนด์ ซึ่งสมัยที่เป็นแกรน ดยุค ชาวลิทัวเนีย ซึ่งต่อมากลายเป็นกษัตริย์แห่งโปแลนด์ในปี ค.ศ. 1385
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติ-มี 2 อย่าง
1. วอดก้า
มีต้นกำเนิดมาจากยุโรป บริเวณประเทศโปแลนด์ ยูเครน และรัสเซีย วอดก้าเป็นสุรากลั่นไม่มีสี มันเป็นของเหลวใสเกือบทั้งหมดเป็นน้ำและเอทานอลซึ่งถูกกลั่นให้บริสุทธิ์ มักจะกลั่นหลายรอบ จากส่วนผสมหมักอย่างกากน้ำตาลของมันฝรั่ง ธัญพืช (โดยมากเป็นข้าวไรย์หรือข้าวสาลี) หรือหัวบีท และส่วนผสมจำนวนน้อยมาก ๆ จำพวกสารแต่งรสหรือสิ่งเจือปนที่หลุดรอดไป คำว่าวอดก้ามีที่มาจากคำภาษาสลาวิกว่า "voda" (woda, вода) ซึ่งหมายถึง "น้ำ"
2. มี้ด หรือ ไวน์น้ำผึ้ง
เป็นไวน์ที่ทำจากน้ำผึ้งและน้ำผ่านการหมักด้วยยีสต์ หลักฐานทางโบราณคดีไวน์น้ำผึ้งพบทางภาคเหนือของจีนพบในภาชนะดินเผาอายุ 7,000 ปี ก่อน ค.ศ.
ลิกเตนสไตน์
สโลวีเนีย
สวิตเซอร์แลนด์
สาธารณรัฐเช็ก-เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติ-มี 2 อย่าง
1.เบเชรอฟกา
ทำขึ้นครั้งแรกใน ปี ค.ศ. 1807 เป็นสมุนไพร
2. ซิโววิตซ์
เป็นเครื่องดื่มของชาวสลาฟ ทำจากบ๊วย
ออสเตรีย-เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติ-Schnapps
เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากผลไม้เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของชาติต่างๆ
จาก
api.ning.com
en.wikipedia.org
gregpio.blox.pl
pictures.polandforall.com
th.wikipedia.org
www.homebakedmemories.com
www.tripfoto.com
www.ultimate-brands.co.uk
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น